濃い味しっかり我が家の鶏の照り

しっかり濃い味の鶏照りです。このレシピの生い立ち自分好みの味付けで作ってみました。

1. 鶏肉(もも) １枚
2. ☆水 大さじ2
3. ☆醤油 大さじ２
4. ☆みりん 大さじ２
5. ☆砂糖 大さじ１
6. 水溶き片栗粉 小さじで1:1

1. 1

   鶏肉を一口大に切ります。(我が家は家族で皮嫌いが居るので剥いで別にします。)

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2. 2

   サラダ油をフライパンに熱し、表面に焼き色がつくまで焼きます。

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3. 3

   焼き色がついたら☆の調味料を全て入れ、落とし蓋をして中火で約10分加熱します。

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4. 4

   時間が経ったら弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れて混ぜとろみが出たら完成！

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