チョコ感しっかり、しっとり食感のココアブラウニーです。
作業時間も短め、簡単です!
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを参考に、濃いめ・しっとりの自分好みのブラウニーが簡単にできるよう調整しました。
材料
- バター 100g
- 純ココア 30g
- 三温糖(砂糖やグラニュー糖も可) 50g
- 卵 2個
- ホットケーキミックス 55g
- クルミ チョコチップ お好きな量
- オーブンシート 型に合わせて切っておきます。
作り方
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1
バターを電子レンジで1分くらい、または湯煎で溶かしながら、別の容器でココアと三温糖を混ぜます。
溶き卵も用意します。 -
2
オーブンを180℃で予熱しつつ、バターが温かいうちに、ココア&三温糖を入れ、しっかり混ぜます。
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3
溶き卵を3回くらいに分けながら加えつつしっかり混ぜます。
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4
ホットケーキミックスを軽く振るいながら入れてさらに混ぜます。
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5
チョコチップ半分くらい入れて適当に混ぜます。砕いたクルミを混ぜてもOKです。
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6
型にオーブンシートを敷いて、生地を流し入れます。
ヘラなどでだいたい平らにします。 -
7
残り半分のチョコチップを適当に振り入れ、クルミをのせます(16分割くらいで均等にのせると切り分けやすいです)。
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8
予熱の終わったオーブンで20分焼きます。
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9
焼き上がったら、食べやすい大きさにカットしてお召し上がりください。出来たても冷えてからも、それぞれ美味しいと思います。
コツ・ポイント
生地が滑らかに混ざっていれば大丈夫です。チョコを溶かす工程もなく、子供と一緒に、失敗なくできます!
砂糖は何を使ってもブラウニーにはなりますが、三温糖が一番理想のしっとり感になる気がします。
砂糖は何を使ってもブラウニーにはなりますが、三温糖が一番理想のしっとり感になる気がします。