少し濃いめの味付けです。
このレシピの生い立ち
濃いめが好きな旦那さんのために♪
材料
- ★水 5カップ
- ★醤油 大さじ3
- ★みりん 大さじ3
- ★酒 大さじ2
- ★だしの素 大さじ2
- おでん昆布 4切れ
- 大根 5切れ位
- 卵 3個
- 他、お好みの具 適宜
作り方
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1
卵を茹で始める
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2
大根を切り、皮を剥いて面取りしたら、下茹でする
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3
★を鍋に入れ、一煮立ちさせる
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4
おでん昆布を鍋に入れておく
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5
ゆで卵が出来上がり、大根の下茹でが終わったら、他の具とともに鍋に入れる
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6
弱火でじっくり煮てから火を消し、1〜2時間置くと味が染み込む
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7
出来上がり！
