辛くて美味い！
以外と簡単！
本場ではパンに挟んで食べるらしい
このレシピの生い立ち
インドに行ってる知人から美味しいと聞いて、食べた事はないけど作ってみました。
材料
- 卵 4個
- 玉ねぎ 半分
- トマト 1個
- 青唐辛子 5本
- パクチー 適量
- ガラムマサラ 大さじ1
- クミン 小さじ1
- クミンシード 小さじ1/2
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- ケチャップ 大2
作り方
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1
玉ねぎ、トマト、青唐辛子をみじん切りにする
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2
卵を溶く
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3
溶いた卵に刻んだ具材を混ぜる
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4
ガラムマサラ、クミン、塩コショウの調味料を加えて軽く混ぜる
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5
フライパンに油を敷いて、クミンシードがパチパチ鳴り、香り出しをする
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6
フライパンでオムレツを作るように焼く
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7
丸めて裏面も焼く
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8
ケチャップを乗せて完成！
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9
スパイシーなマサラオムレツをいただきます！
コツ・ポイント
青唐辛子の量で辛さの調整が
激辛好きの自分は多めに入れましたが、お好みで調整してください。
激辛好きの自分は多めに入れましたが、お好みで調整してください。
