簡単すぎてごめんなさい！ご用意は家にある調味料だけ。クレイジーソルトをひとふりすると、お店のドレッシングに近づきます。
このレシピの生い立ち
海外で暮らしていて、日本の美味しく便利なドレッシングが手に入らないので、工夫しています。
材料
- カット野菜(または切って準備しておいた生野菜) 150g
- オリーブ油 大さじ3
- お酢(またはビネガー) 大さじ3
- 塩 小さじ1/2
- こしょう(または黒こしょう) 少々
- 粒入りマスタード 小さじ1/2
作り方
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1
サラダ用の野菜をお皿に盛り付ける。
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2
小さめのボールや器に、材料の調味料を全て入れて、しっかりかきまぜる。
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3
お好みで量を調節しながら、スプーンなどで、ドレッシングを野菜にかける。完成！
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4
化学調味料無添加のマジックソルトが手に入ったので、ひとふりしました。
コツ・ポイント
酸味が苦手な場合は、お酢を控えめにオリーブ油と塩を少し増やします。調味料は一気に入れて素早く混ぜると時短になり、少しずつ入れて調整すると、さらにおいしくなります。
