見た目◎！簡単調味料！みんな大好き？醤油バター味！ワンパンレシピ☆じっくり焼くのがポイント☆見ただけでご飯がススムっ！！
このレシピの生い立ち
バターを使う罪悪感を捨てる
材料
- ・鶏もも肉(一口大)胸肉でもOK 1枚
- ・じゃがいも(皮むいて、4等分くらい) 3個
- ・塩 少々
- ・小麦粉 大さじ1.5くらい
- ・オリーブオイル 大さじ2
- ・醤油 大さじ1.5くらい
- ・バター 15gくらい
- ・仕上げに、コショウ 強めにふりふり
作り方
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1
鶏肉は、一口大に切る。じゃがいもは、皮を剥き、4等分したらラップに巻き、電子レンジ500w4〜5分くらいチンします
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2
鶏肉、チンしたじゃが芋を鍋に入れ、塩(少々)ふりふり。鶏肉にだけ、小麦粉(大さじ2)を混ぜ、オリーブオイルを全体にかける
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3
中火で火をつけ、5分ほど動かさず焼きます。ひっくり返し、5分焼いたら火を弱め、蓋をして5分蒸し焼きします
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4
鶏肉の中まで火が通っていることを確認し、醤油(大さじ1.5程)を回しかけ、混ぜてからバター(15g)入れる(火は、中火)
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5
バターが溶けたら、最後に、強めにコショウをふって完成！
コツ・ポイント
・じっくり焦げ目がつくまで、焼き目をつける
