激旨っ豚肉とズッキーニのカレーマヨ炒め

調味料はたったの３種類！簡単にできて美味しいですよ！！
このレシピの生い立ち
ズッキーニと豚肉をカレー味で炒めようと思ったとき、ケチャップのグルタミン酸は旨みがたっぷりというのとマヨネーズの油分でお肉しっとりというのを思い出し下味から仕上げまでつかえば簡単に美味しくできるのではと思って作りました

材料

  1. 豚こま肉 150g
  2. ズッキーニ １本
  3. しめじ 1/2株
  4. ☆カレー粉 小さじ1/2
  5. ☆マヨネーズ 大さじ1/2
  6. ☆ケチャップ 大さじ1/2
  7. ★カレー粉 小さじ1
  8. ★マヨネーズ 大さじ1/2～1
  9. ★ケチャップ 大さじ1/2～1

作り方

  1. 1

    豚肉に☆のカレー粉マヨネーズケチャップをいれモミモミ

    下味つけ

    ケチャップで旨み

    マヨネーズでコクとお肉しっとり

  2. 2

    ズッキーニは縦半分に切り1cm幅の半月切りにしてサッと水にさらしてアクをとる

    しめじはいしずきをとりほぐしておく

    • 激旨っ！豚肉とズッキーニのカレーマヨ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を軽くひき豚肉を炒める

  4. 4

    豚肉が軽くほぐれてきたら(またまだ火は通ってなくてよい)ズッキーニとしめじをいれ炒める

  5. 5

    全体的に火が通ってきたら★の調味料をいれズッキーニからでた水分飛ぶぐらい炒めれば完成

  6. 6

    ８／３公開５日でズッキーニカレー人気検索トップ１０入り！！

    ありがとうございます

コツ・ポイント

下味つけと仕上げと同じ調味料で簡単にできます

分量目安で書きましたが割りとアバウトにいれても大丈夫です

Tags:

★カレー粉 / ★ケチャップ / ★マヨネーズ / ☆カレー粉 / ☆ケチャップ / ☆マヨネーズ / しめじ / ズッキーニ / 豚こま肉

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