激安パリパリとり皮せんべい

料理によっては取り外す鶏皮を使ったかんたんおつまみです。

1. 鶏皮 お好きなだけ
2. 塩 お好みの量
3. 七味唐辛子 これもお好みの量

1. 1

   フライパンを中火で熱します。鶏皮を裏から入れて焼きます。（油は要らないよ）

2. 2

   フライ返しでぎゅーっと押し付けながら焼きます。反ってくる鶏皮を押し広げる感じで。

3. 3

   出てきた脂をキッチンペーパーで拭き取りながら、パリパリになるまで、返しながら両側をこんがり焼きます。

4. 4

   最後にきれいなキッチンペーパーではさむようにして脂を切ってできあがり！食べる直前に塩と七味を振ってアツアツのうちにどうぞ～

コツ・ポイントとにかく大量の脂が出てくるので、きっちりふき取りながら焼くのが唯一のコツといえばコツです。（早くパリパリになります）七味の代わりに荒挽き黒コショウ、カレー塩などでも ((ﾟДﾟ )ｳﾏｰです。おつまみにどうぞ～