激ウマ豆苗と牛肉のハニーマスタード

豆苗が安かったのでモリモリ食べられるレシピを考えてみました〜
このレシピの生い立ち
ハニーマスタードが好きで、牛肉にも合うかな？とチャレンジしてみました。

材料

  1. 牛肉（ロース薄切り、国産の柔らかいものがオススメ 300g
  2. 豆苗 1パック（カイワレなら2束分
  3. 酒 40〜60cc
  4. ソース
  5. 粒マスタード 大1
  6. はちみつ 大1
  7. オイスターソース 大1
  8. 塩 小1/2

作り方

  1. 1

    牛肉と酒を火にかけ、柔らかく煮るように焼く

  2. 2

    火が通ったらソースを入れ、混ぜ合わせる

  3. 3

    最後に豆苗を入れ、さっと混ぜる。

    豆苗がくたっとなったら出来上がり。

コツ・ポイント

柔らかい水菜などを入れても◎

お肉はちょっと贅沢して、柔らかい赤身のお肉を使うのが美味しいと思います！

Tags:

*はちみつ / オイスターソース / 塩 / 牛肉（ロース薄切り、国産の柔らかいものがオススメ / 粒マスタード / 豆苗 / 酒

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