一度食べたらクセになること間違いなし♪簡単で美味しいので、騙されたと思って(笑)、ぜひ試してみて下さい！
このレシピの生い立ち
ずーっと前から作っている味です。
材料
- 水菜 60g
- 万能ねぎ 5本
- じゃこ スプーン大盛1杯
- ごま塩 1本(3g)
- ごま油 大2
作り方
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1
水菜と万能ねぎを3㎝幅に切り、ザルにあけて熱湯をかけてしんなりさせる。
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2
【1】の水気をよく切り、ボウルに入れて、ごま塩を振る。(今回はコレを使いました→)
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3
フライパンにごま油を熱し、じゃこをカリカリになるまで炒め、【2】の上に掛けてよく混ぜ合わせ皿に盛る。
コツ・ポイント
水菜と万能ねぎに熱湯を掛けるとしんなりして、口触りがよくなります。
