激ウマレタスチャーハン

自分でも大満足♡ (´∀`人)また作りたい！と思えたチャーハンです。パラパラでおいしくできますよ。このレシピの生い立ちどうにかおいしいチャーハンができないかと試行錯誤して出来たレシピです。

1. レタス ３枚
2. ウィンナー ４本
3. 卵 ２個
4. ごはん ２人分
5. ごま油 大さじ１
6. にんにくペースト 大さじ１
7. 塩こしょう ３ふり程度
8. しょうゆ 大さじ１
9. 鶏ガラスープの素 大さじ３～４

1. 1

   レタスは手で適当にちぎって水洗いし、ザルにあげておく

2. 2

   ウィンナーを輪切りにしておく

3. 3

   フライパンにごま油をしき、にんにくペーストを入れ、ウィンナーを炒める

   ※いったん取り出しておく

4. 4

   溶き卵を流し入れ、すぐにごはんを入れ、混ぜあわせる。

   ※ウィンナーを再度投入

5. 5

   しょうゆ、塩こしょう、鶏ガラスープのもとで味付けをする

6. 6

   卵が半熟になったら、レタスを加え、ふたをする

7. 7

   レタスがしんなりしたらできあがり♬

8. 8

   追記

   もし、なかなかレタスがしんなりしなかったら、一度ふたをあけてかき混ぜてみてください。しんなりします。

コツ・ポイント卵が固まる前にごはんを入れてよく混ぜ合わせるのがポイントです。そうすることによってパラパラのごはんになりますよヾ(・∀・｡)ﾉ♪