あれもこれも♡
材料
- ★ボロネーゼ（ミートソースでも♪）
- ひき肉 100〜150g
- 玉ねぎ 1/3
- にんじん 1/3
- トマトピューレ 大さじ5
- 塩コショウ 2振り
- ケチャップ 大さじ1
- 醤油 小さじ0.5
- ★グラタン（ホワイトソース）
- バターorマーガリン 10g
- 小麦粉 大さじ2
- 牛乳or生クリーム 200
- 塩、砂糖、コンソメ 味をととのえるくらい
- マカロニ 30g
- 冷凍ポテトor茹でたじゃがいも マカロニと半々くらい
- しめじ、ブロッコリーetc… 好きなものを好きなだけ〜♪
- ★
- お皿にぬるマーガリン 適量
- こなチーズ 3振り
- とろけるチーズ 好きな量♪
- オリーブオイル 適量
作り方
-
1
★ボロネーゼ（ミートでも♪）フライパンにオリーブオイル→にんじん玉ねぎの粗みじんを玉ねぎが半透明になるまで炒める。
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2
1に挽肉→塩コショウ2振り→挽肉に火がとおるまで→トマトピューレ、ケチャップ、醤油をいれてなじめばOK ♪
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3
マカロニをゆでる（1分くらい短めに）→その間にフライパンにバターをひいて冷凍ポテト、茹でたじゃがいも、しめじなど炒める
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4
に火がとおったら小麦粉をまぜて→火をとめて牛乳or生クリームをいれて混る。(ウチては牛乳と生クリーム半々でいれてます)
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5
弱火で4にマカロニ、ブロッコリー、コンソメ、塩、コショウ、砂糖をいれて味をととのえる→グラタン皿にマーガリンを塗っておく
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6
皿に5をいれ→半分にボロネーゼソースをかけて→粉チーズ、とけるチーズをのせる。※味の違いがでるように半分にボロネーゼ!!
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7
あとは焼くだけ♪すべてちゃんと火がとおっているのでチーズが溶けてお好みになればOK♪レンジでもグリルでもトースターでも♪
コツ・ポイント
茹でたじゃがいもとマカロニを半々にわけても二つの違いがあって二度美味しいです♪
