激ウマカリフラワーと白菜の三杯酢あえ

カリフラワーや白菜がおうちにあるとき是非作ってみてください。地味な見た目とはうらはらにとっても美味しいです！このレシピの生い立ち三杯酢が好きなのであまったお野菜で作り出したのがきっかけです。美味しすぎて、作ってもすぐなくなってしまいます。

1. カリフラワー 半株
2. 白菜 1/4個
3. 醤油 大さじ3
4. 砂糖 大さじ3
5. 酢 大さじ3
6. かつおぶし 好きなだけ

1. 1

   カリフラワーと白菜をゆがく。(かためでオッケー)

2. 2

   醤油、酢、砂糖を混ぜたボールの中に、湯切りしたカリフラワーと白菜をいれて混ぜる。

3. 3

   よく混ぜたあと鰹節をいれて混ぜたら完成！

コツ・ポイントかたゆでにしたほうが歯応えもあっておすすめですよ！