ずっとよく食べてる美味しいお吸い物です☆
材料
- 鯛のアラ 1パック
- 和風顆粒ダシ・昆布 少々・一欠片
- 醤油* 3滴
- 酒* 回しかける位
- 塩 味を見ながら入れていきます
- 葉物 あしらい用
作り方
-
1
アラは、鱗があったら取って
水で洗います -
2
鍋にアラと 被る位
の水を入れて
顆粒ダシ昆布で煮ます
*の材料を入れ
灰汁を取る
塩は味見しながら少しずつ入れて下さい -
3
2015.5.20「お吸い物」の
人気検索トップ10入り
(^O^☆♪
ありがとうございます
m(_ _)m感謝
コツ・ポイント
灰汁が結構出るので
コツコツ取って下さい☆
昆布は無くても
充分美味しいです
コツコツ取って下さい☆
昆布は無くても
充分美味しいです