簡単激うま(●´ω｀●)彩りも完璧なエビチリ丼(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
冷凍庫の片付けしてたらエビが出てきた(＾∇＾)(>_< )
材料
- エビ 350～400㌘
- ﾁﾝｹﾞﾝ菜 １束
- ネギ １本
- ニンニクみじん切り １かけ
- 油 大さじ2
- 豆板醤 大さじ１
- ごま油 大さじ１
- （下味用）
- 酒 大さじ１
- 塩 少々
- 生姜汁 少々
- （調味料用）
- ケチャップ 大さじ3～4
- 砂糖 小さじ1
- 醤油 大さじ１
- 塩 小さじ１
- 水 大さじ3～4
- 片栗粉 大さじ１
作り方
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1
まずﾁﾝｹﾞﾝ菜を一枚ずつ外し茹でます。
その後、ネギを斜めに切っておきます(●´ω｀●) -
2
エビの殻、背わたをとり下味をあわせてもみ込みます★☆(*´з`*)☆★
-
3
調味料をボウルに入れ混ぜておきます☆
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4
フライパンに油をしきエビを炒め、ﾆﾝﾆｸ、ネギ、豆板醤、を加えます(*’▽’*)
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5
そこへ調味料を加えごま油を入れます( ^^)/
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6
できあがったら、どんぶりにご飯を盛りﾁﾝｹﾞﾝ菜とエビチリをのせれば完成ヾ(o´∀｀o)ﾉ
