一度食べたら止まりませんよ～(●´)З`)))ﾓｸﾞﾓｸﾞこのレシピの生い立ち昔、おばぁちゃんが作ってたドライカレーです。余ったら冷凍も出来ますよ！
- 豚挽き肉 230ｇ
- なす 1本
- 赤、黄パプリカ 各1/4
- セロリ 30ｇ
- 玉ねぎ（小さめ） 半分
- 蓮根 40ｇ
- ニンニク 1片
- カレー粉 小2
- カレールー 2個
- 塩 小1
- ブラックペッパー 少々
- 砂糖 小1
- 酒 大２
- 水 150ml
- 卵 1個
作り方
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1
野菜を切ります
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2
ニンニクのみじん切りをオリーブオイルで香りがでるまで炒めます。野菜を入れ炒めていきます。次に挽き肉を入れます。
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3
挽き肉に火が通ったら、全ての調味料を入れます。汁がなくなり、どろっとするまで煮て行きます。
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4
卵を500wで50秒レンチンします。ラップを忘れずに！
上に乗せたら出来上がり！！
