激うまかにかまクリームコロッケ

かにかまでカニクリームコロッケ♡外はサクサクで中はふわふわとろ～り♡

1. 玉ねぎ 1/2個
2. バター 20g
3. 小麦粉 大さじ6
4. 牛乳 500ml
5. コンソメ顆粒 小さじ2
6. かにかま 10本
7. 塩コショウ 適量
8. 小麦粉② 適量
9. 卵 2個
10. パン粉 適量

1. 1

   玉ねぎ1/2個は薄切りにしておく。フライパンにバター適量を入れ、薄切りにした玉ねぎを中火で炒める

2. 2

   火が通ってきたら少し火を弱めて、小麦粉大さじ6を加えて混ぜていきます。(粉っぽいままでOK☆)

3. 3

   牛乳500ml投入！粉っぽさがなくなるまでかき混ぜながら少し火を強めて、沸騰したら火は止めて◎

4. 4

   かにかまは手で割いて加え、コンソメも加えたらとろみが出てくるまでゆっくりゆっくりかき混ぜてください♡

5. 5

   最後に塩コショウで味付け！ここで味見をしながら調整してみてください。少し濃いめに味付けしておくとソースなしでも美味♡

6. 6

   タッパーやバットなどに流し入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます♡

7. 7

   1時間経ったら取り出して、8個分に分けます！小麦粉→卵→パン粉の順番で浸して、170℃の油で揚げていきます♡

8. 8

   きつね色になるまで揚げたらOK！外はサクサク、中はふわとろ～♡
9. 9

コツ・ポイント少し時間はかかりますが、絶対にまた作りたくなる味です！！！！牛乳嫌いなお子さんにも♡