日頃は脇役のお漬物…安い！簡単！なのに…家族には、手の込んだ料理に見えるから（笑）お買いものもしたくない時に作ります♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に常備している、お漬物を主役にしてみました（笑）
材料
- 緑玄米ごはん お茶碗3杯
- 市販の寿司酢 大さじ2
- しば漬け 4～5枚
- 白菜の漬物 1枚
- しその実の漬物 中さじ1
- 高菜の炒めた漬物 中さじ1
作り方
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1
緑玄米ごはんで酢飯を作る
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2
漬物は、それぞれみじん切りにする。
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3
ラップに漬物を丸くのばし、その上にピンポン玉位の大きさで丸く握ったごはんを乗せ、ラップを絞る。
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4
丸く形を整えて2～3分ほど置いてからラップを外し、皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
余ったお漬物を具財にしました（笑）。全て塩分濃度が高いので、少なめに盛ります。
