漬物用メロンの簡単しょうゆ漬け

よく嗅ぐとメロンのような香り。。。キュウリ？？？白瓜？？？やっぱりメロン？ま、とにかくあっさりして美味しいです。このレシピの生い立ちスーパーで漬物用メロンなるのもの発見。島根の特産なのか？？はたしてメロンのかおりでもするのか？？？

1. 漬物用メロン ２個
2. ＊薄口醤油 小さじ２
3. ＊塩 小さじ１
4. ＊昆布だし（顆粒） ５ｇほど
5. ＊タカの爪 １本

1. 1

   漬物用メロンとはこんなものです。

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2. 2

   半分に切り種を取って2mmほどの薄切りにする。

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3. 3

   ビニール袋にいれ＊をすべて入れて軽く揉む。

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4. 4

   空気を抜いて封をし、冷蔵庫に一晩置いてできあがり。

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5. 5

   密閉容器に移し、冷蔵庫で１週間は食べれます。

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