漬サーモン丼

美味しかったですこのレシピの生い立ち自分用でメモ。※私のレシピではありません。

1. ご飯 各150g
2. サーモン 150g前後
3. ◎醤油 大さじ1
4. ◎酒 大さじ1
5. ◎砂糖 小さじ2
6. ◎豆板醤 小さじ1〜
7. ◎ごま油 大さじ1
8. ◎白入り胡麻 適量
9. 万能ネギ 適量
10. 卵黄 各1個
11. 海苔 適量

1. 1

   ◎を全てジップロックにいれ、キューブ状に切ったサーモンをいれ冷蔵庫へ30分寝かす

2. 2

   どんぶりにご飯を盛り1を上に盛り、卵黄とネギと海苔をかけたら完成

コツ・ポイントタレごとご飯にのせると美味しいです