家族にとっても喜ばれるスペアリブ!ただ漬け込んで焼くだけなのにスペシャル料理になりますこのレシピの生い立ちいつもは赤ワインではなくお酒を入れるんですが、赤ワインがあったので入れてみました。
- スペアリブ 800g
- ☆醤油 大さじ3
- ☆赤ワイン 大さじ1.5
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆おろし生姜 10円サイズ
- ☆味噌 大さじ1
作り方
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1
密封バックに中に☆の調味料を全部入れる
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2
1の中にスペアリブを入れ、出来るだけ空気を抜き、冷蔵庫で半日漬け込む
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3
鉄板にオーブンシートをひきスペアリブを並べてオーブン200℃25分で焼く。15分過ぎた所で裏返す。
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4
お皿に盛って出来上がり!
コツ・ポイント漬け込み時間はお好みで。この時は朝漬け込みましたが、時間がなかったら前の晩でもokです