漬け込み簡単鶏のから揚げ

決め手は、酒・醤油・にんにく・しょうが・ごま油に漬け込む事♪（●＾o＾●）このレシピの生い立ち漬け込む調味料は、色々試してこの配分にたどり着きました。

1. 鶏もも肉 ３枚(８５０グラム）
2. ★酒 大さじ2
3. ★生姜(すりおろし) １かけ
4. ★にんにく(すりおろし) ２かけ
5. ★ごま油 大さじ2
6. ★醤油 大さじ3
7. ◎かたくり粉 大さじ6くらい
8. ◎小麦粉(薄力粉) 大さじ6くらい
9. 油(揚げる用） 適量

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   ★の調味料に３０分以上浸けこんでおく。

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   ◎片栗粉と小麦粉は、１：1で混ぜ合わせておき。付けて１８０度の油で揚げて出来上がり♪

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コツ・ポイント漬け込み時間は、３０分くらいで味は、しっかりつきます。（ビニールに入れてもみ込んで、　冷蔵庫へ）★片栗粉と小麦粉を1：1にブレンドするのもポイントです。