漬け込み不要豚こまショウガ焼き

1人分 250kcal 塩分1.2gショウガ焼き用より安価な豚こまや薄切り肉の方が向いているので経済的。

1. 豚肉（豚こま又は薄切り肉） 150g
2. 玉ねぎ 1個
3. ショウガ 1かけ
4. 醤油 大さじ1強
5. 本みりん 大さじ2
6. 砂糖 小さじ1
7. 酢 小さじ2分の1
8. サラダ油 少々

1. 1

   タマネギをやや厚め薄切りにする。豚肉を食べやすい大きさに切る。ショウガをおろし、しぼって汁を取る。

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2. 2

   フライパンにサラダ油とタマネギを入れて、やや弱めの中火で炒める。

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3. 3

   タマネギが薄めのきつね色になったら豚肉を加え、炒める。

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4. 4

   豚肉に火が通ったら、砂糖、本みりん、醤油、酢、ショウガの絞り汁を加えて混ぜる。

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5. 5

   煮汁がほとんどなくなるまで炒めたら出来上がり。

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6. 6

   お弁当のおかずにも。

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コツ・ポイント簡単なので、コツやポイントはありません。