漬け込みミニトマト

出し汁作るのめんどくさい!
このレシピの生い立ち
とにかく醤油や出し汁計るのが面倒だったので(´Д`)

材料

  1. ミニトマト 10個くらい
  2. 青じそドレッシング 150ccくらい
  3. 玉ねぎ 小1個
  4. 青じそ 適量

作り方

  1. 1

    電気ケトルでお湯を沸かしている間にミニトマトのヘタをとっておしりにばってんの切り込みをいれる

    • 漬け込みミニトマト作り方1写真
  2. 2

    お湯が沸いたらミニトマトにゆーっくりゆーっくりお湯をまわしかける

    • 漬け込みミニトマト作り方2写真
  3. 3

    お湯がなくなったらすぐ水をかける

    • 漬け込みミニトマト作り方3写真
  4. 4

    皮をむいたら保存容器に入れて青じそドレッシング投入!

    • 漬け込みミニトマト作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎスライスをその上にのせて冷蔵庫へ。

    • 漬け込みミニトマト作り方5写真
  6. 6

    さらに青じそのせてさっぱり美味しくいただきます!

コツ・ポイント

半日以上漬け込む時はお水を1/3程度いれてドレッシングを薄めておくといいくらいです。

Tags:

ミニトマト / 玉ねぎ / 青じそ / 青じそドレッシング

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