漬け込み不要、甘辛ヤンニョムチキンです。
包丁を使わず簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
手羽先を使いたくて。
材料
- 手羽先 4本(200g)
- にんにくチューブ 小さじ1(5g)
- 塩こしょう 少々
- ごま油 大さじ1(12g)
- ◯蜂蜜 大さじ1(21g)
- ◯ケチャップ 大さじ1(18g)
- ◯みりん 大さじ1(18g)
- ◯酒 大さじ1(15g)
- ◯コチュジャン 大さじ1(14g)
- 白いりごま 適量
作り方
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1
○の調味料を混ぜ合わせておく。
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2
手羽先に、にんにくを塗り塩こしょうをふる。
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3
フライパンにごま油を引き、皮を下にして中火で8分焼く。ひっくり返して6分焼く。
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4
キッチンペーパーで油を拭き取る。
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5
混ぜ合わせた調味料を入れ、絡めながら一煮立ちさせる。
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6
白いりごまをかける。
