漬け込み時間はなしなので思いたったらいつでも作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
てりやき大好きヽ(^^)
材料
- ブリ 2〜3切
- 塩 少々
- ◆醤油 大2
- ◆酒 大2
- ◆みりん 大1
- ◆めんつゆ 大1
- ◆砂糖 小1
作り方
-
1
ブリの両面に塩をし20分程おいたらペーパーなどで拭き取ります。
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2
フライパンで盛り付けの時、表になる方から焼き両面しっかりと火加減など調節しながら中まで焼きます。
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3
あとは合わせておいた◆を絡めたら完成~
コツ・ポイント
◆を入れたら焦げつきやすいので火を軽く弱めにして照りが付くまで煮詰めて下さい。
