漬け込まない鶏から揚げ

調味料に漬け込まないから、ジューシーやわらかな鶏のから揚げができます！！ソフトな衣にやわらかお肉♪
このレシピの生い立ち
調味料に漬け込まないから、ジューシーやわらかな鶏のから揚げができます！！ソフトな衣にやわらかお肉♪これぞ、我が家の鶏から♪

材料

  1. 鶏肉（胸・ももどちらでも可） ２枚
  2. 生姜 ひとかけ
  3. 砂糖 大さじ１
  4. 醤油 大さじ１
  5. 卵 １個
  6. 小麦粉 大さじ４
  7. 揚げ油 適量
  8. 塩・ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大にそぎ切りします。胸よりもものほうがジューシーな仕上がりになります♪でも、胸もヘルシーで美味しい～！

  2. 2

    ショウガをすりおろし、醤油砂糖とまぜて、とき卵、小麦粉を入れて混ぜます。これで衣が完成！

  3. 3

    油を熱し、衣をつけたお肉を揚げていくだけ！！中温から最後に強火にするとからっっと揚がります。

  4. 4

    油をきったら、塩・胡椒！！ブラックペッパーがおすすめです！！美味しいですよ！揚げたて最高☆

  5. 5

    鶏のから揚げをモモ肉で。

    チキンカツを胸肉で。

    ゴーヤーチップスカレー味添え。

    • 漬け込まない☆鶏から揚げ作り方5写真
  6. 6

    チキン・ポテト・椎茸をあげました♪

    鶏モモ肉3枚揚げてたっぷり～！！

    • 漬け込まない☆鶏から揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

思い立ったらすぐできる！！簡単さがいいです。衣つけて揚げるだけなんで♪

しかも、衣の作り方も簡単。

付け合わせに、チンしたジャガイモを短冊に切ってフライドポテト作ってます♪これがまたあう～！！

Tags:

卵 / 塩・ブラックペッパー / 小麦粉 / 揚げ油 / 生姜 / 砂糖 / 醤油 / 鶏肉（胸・ももどちらでも可）

これらのレシピも気に入るかもしれません