漬けサーモンといくら丼

『旬』の時期なら是非！生筋子からの〜醤油漬けでどうぞ♪
勿論市販のイクラでもOK！
パパッとどんぶり(丼)で〜す(^^)

材料

  1. ［ 生筋子からの〜いくら醤油漬け♪ 下拵え］→レシピID：19092987
  2. 又は市販のいくら お好み量
  3. サーモンのお刺身 お好み量
  4. サーモン漬けタレ
  5. 醤油・みりん(煮きらずそのまま) ほぼ１対１の割合
  6. お好み薬味(紫蘇の葉やワサビ・海苔などなど)

作り方

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    サーモンをお好みサイズにカット！

    普通に薄切りでも、角切りでも自由です(^^)

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    頂くほんの１０分程前に、サーモン漬けタレと絡め漬けます。

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    後は盛ったら完成！

    • 漬けサーモンといくら丼作り方3写真
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    汁物付ければバッチリ一食です(^^)

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    是非、生筋子をお好み塩梅で漬けてみて下さい(^^)

    【いくら醤油漬け〜旨い濃厚タイミング♪】→レシピID：19089952

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    漬けな色々♪

    【サーモン胡麻漬け】はこちら→レシピID：18013228

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    【お刺身漬け丼からのぉ鰹だしウマ茶漬け〜！】はこちら→レシピID：20401269

    • 漬けサーモンといくら丼作り方7写真
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    「海鮮丼」カテゴリに承認されました。ありがとうございました(^^)

    (※2016年1月21日時点)

コツ・ポイント

サーモンは長く漬けなくてOK！

みりんも煮きらずで問題なし(^^)

けど、アルコール気になる方は煮切って冷まし漬けて下さい。

漬けタレの量はべしゃべしゃの量に漬け込まなくてOK。

絡まる程度の量で十分です。

Tags:

サーモンのお刺身 / 又は市販のいくら / 醤油・みりん(煮きらずそのまま)

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