漬けて焼くだけ鶏肉の味噌漬け焼き

鶏肉を切って、漬け込んで、焼くだけ！！簡単なのにこってり味噌味が美味しくて白米が進むメインです♩このレシピの生い立ち切って焼くだけのスピードメニューにしたくて味噌漬けにしました。

1. 鶏もも肉 1枚(350g)
2. A焼肉のタレ 大さじ1と1/2
3. A味噌 大さじ1
4. A酒、みりん 各小さじ2
5. A醤油、砂糖、にんにくチューブ 各小さじ1

1. 1

   鶏肉はひと口大に切る。袋に【A】ともに入れて可能ならば１時間以上漬け込む。
2. 2

   フライパンに1を並べて中火に点火。必要以上に触らずに3分焼く。
3. 3

   裏返して2分焼き、全体に焼き色がついたら蓋をして弱火で火を通す。仕上げに蓋をとり、タレが残っていれば強火で煮からめる。
4. 4

   ※テフロン加工がないフライパンはサラダ油をうすくひいて満遍なく馴染ませてから鶏肉を並べてください。

コツ・ポイント※焼肉のタレは今回は甘口を、味噌はタニタ食堂の減塩味噌（合わせ味噌）を使用しています。※味噌はとても焦げやすいので火加減に注意です。弱いと焦げ目がつかないので中火で一気に焼きながらも、火加減をよく見てください。