漬けて焼くだけ甘辛エスニックなスペアリブ

食欲増進&スタミナアップ。甘辛な味でビールやごはんが進みます。ＢＢＱにも。このレシピの生い立ち食欲がない夏場、甘辛な味で食欲が湧き、スタミナをつけさせるために。&キャンプ用

1. スペアリブ ６本
2. はちみつ 大4
3. スイートチリ 大2
4. 酢 大2
5. 醤油 大4
6. スライスにんにく 1かけ
7. スライスしょうが １かけ分
8. ぶつぎりねぎ 適宜

1. 1

   材料を全てジップロックに入れてよく揉んで冷蔵庫で３時間～半日。

   • 
2. 2

   余熱した１８０度のオーブンで３５分、グリルなら３０分で出来上がり。

   焦げそうなときはホイルをかぶせてください。

3. 3

   調味料を同じ配合にして、煮詰めたものを上からかけました。漬け込み時間が短く、浸透していない時はこれを使うといいです。

コツ・ポイント肉屋で大きいものを入手出来たので使用しましたがスーパーで売られている小さ目のもの、バックリブ等は、もう少し焼き時間を短くされても大丈夫かと思います。