漬けて焼くだけで簡単手羽先エスニック

甘辛でビールやごはんが進みます。手羽先だけでなくクリスマス等レッグチキンで作ってもおいしいです。このレシピの生い立ち家族のお気に入り。

1. 手羽先 500g前後
2. スライスにんにく 1かけ分
3. スライスしょうが 1かけ分
4. ねぎの青い部分 １本分
5. *はちみつ 大2～3
6. *スイートチリ 大2
7. *醤油 大4
8. *ナンプラー 大1
9. *酢 大1.5

1. 1

   手羽元の骨際にフォークを刺す。
2. 2

   調味料を合わせて、ねぎ、にんにく、しょうがと肉を

   ジップロックイン。

   よく揉む。ここから漬け込み１時間～
3. 3

   グリル機能なら２５分、オーブンの場合余熱したオーブン２００度で25～３０分で完成。
4. 4

   グリルパンに入れオーブンで焼いてそのまま出しても、天板にキッチンペーパーをしいて焼いてもＯＫ。

5. 5

   漬け込んだタレは、小さい鍋でアクを取りながら煮立てて

   上からちょっとかけるとおいしいです♪