味噌風味に豚肉を漬けこんでパスタに絡めた和風パスタです＾−＾ｖ
このレシピの生い立ち
豚肉が余っていたのでパスタに入れてみました＾＾
材料
- 豚肉（ブロック 150ｇ
- 貝割れ 1/2パック
- パスタ 2人分
- ○味噌 大さじ2
- ○醤油 大さじ1
- ○砂糖 大さじ1
- ○酒 小さじ2
- ○にんにくすりおろし 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
ビニール袋に○をいれお肉もいれてよくもみこんだら冷蔵庫で30分以上寝かせておく
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2
パスタは分量外の水を塩をいれ沸かしたらお好みの固さにゆでる
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3
フライパンにオイルをいれお肉をさっと焼いていく パスタと茹で汁大さじ1を加え絡ませながら炒めていく
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4
味をみて塩コショウし皿にもりつけたら貝割れをちらし完成
コツ・ポイント
お好みで一味唐辛子をふってどうぞ＾−＾ｖ
