漢方っぽいスープで食べるうどん
このレシピの生い立ち
試作以降いつも作っている。
材料
- 生薬、スパイス、ハーブ、健康茶など（主に粉末） お好み
- うどん（冷凍） 半~1玉
- 味噌 お好み
- オイスターソース 少々
- 甘味（甘草など） 少々
- ガーリックパウダー 少々
- オニオンパウダー 少々
- しいたけやマッシュルーム お好み
- 手羽先か手羽元 2~3本
- 人参 お好み
- その他具材 なんでも
作り方
-
1
うどん以外の材料を鍋やポットに入れて、かなり弱火で1~2時間程度煮込む。
-
2
できたら、冷凍のうどんを入れて、解凍されたところで火を止め出来上がり。
コツ・ポイント
生薬、スパイス、ハーブ、健康茶の粉末で健康に。
