漁師のビックリダイナマイト

マグロ・エビ・アボカドと、ねばねば系の山芋・納豆・オクラがベストマッチ！温泉たまごを乗せて召し上がれ☆
ご飯にかけてどんぶりにしても美味しいかも。
このレシピの生い立ち
「ぷっすま」でクサナギ君とユースケが食べていたものを再現。たぶんこんな名前だったはず。納豆はあまり好きじゃないけど、美味しく食べられました。

材料

マグロ１５０グラム
納豆２パック
アボカド１個
エビ８匹
山芋６センチ
オクラ６本
温泉たまご２個
納豆のたれ４～６袋
レモン汁適量
塩適量
しょうゆ適量
わさび適量

作り方

1

マグロを１ｃｍ角に切り、醤油とわさびを混ぜてビニール袋にいれ、軽くもんでヅケにする。アボカドは１ｃｍ角に切り、レモン汁と塩をふり、黒くならないようにしておく。
2

オクラを塩でもみ、軽く茹で、みじん切りにする。

山芋は細い千切りにする。

エビに酒や醤油で下味をつけ、電子レンジで火を通し、１ｃｍくらいに切っておく。
3

温泉たまごを作る。

今までの材料は全て冷蔵庫で冷やしておくと冷たくて美味しい。
4

マグロ、エビ、アボカド、山芋、納豆（混ぜてふんわりさせておく）、オクラを綺麗に分かれるように盛り付ける。中心に温泉たまごを落とす。
5

納豆のたれをまわしかけ、食卓に出す。
6
全部をぐちゃぐちゃに混ぜて、ねばねばでいただきます。

味をみて薄ければ、納豆のたれか醤油を足して、味をととのえてください。