お野菜もたっぷり、ボリューム満点なのでこれ1品で充分なおかずになります。
一味違う豚汁をぜひ召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
TVで中華屋さんの豚汁が紹介されてて、自分流に作ってみました♪
材料
- 豚肉小間切れ 100g
- キャベツ 1/4個
- にんじん 1/2個
- ニラ １束
- もやし 1/2袋
- ウェイパー(鶏ガラスープ可) 大さじ1
- 白味噌 大さじ2
- 合わせ味噌 大さじ1〜2
作り方
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1
キャベツは千切り、にんじんは短冊切り、ニラは3㎝幅に切って、もやしは洗っておく。
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2
鍋に湯(700ccぐらい)を沸かし、ウェイパーと切った具材を煮込む。
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3
野菜に火が通ったら豚肉を入れて火を通し、味噌をそれぞれ溶かして完成！
コツ・ポイント
味噌は家にあるお味噌でも美味しく出来ます。
ニラやもやしが入る事でいつもの豚汁が一風変わった豚汁になります！
ニラやもやしが入る事でいつもの豚汁が一風変わった豚汁になります！
