湯葉としめじの炊いたん

京都のおばんざいこのレシピの生い立ち湯葉を貰ったので。

1. 平湯葉 ２枚
2. しめじ １袋
3. だし汁 ３００ｍｌ
4. 薄口しょうゆ 大さじ１
5. みりん 大さじ２

1. 1

   湯葉を適当な大きさに切る。しめじも適当な大きさに切る

2. 2

   だし汁を火にかけ、沸騰したら①のしめじを入れ、醤油、みりんを入れる。

3. 3

   平湯葉を加え５分ほど煮る

コツ・ポイント湯葉は乾燥湯葉を戻したものでもOK