甘めの味付けです。
おにぎりの具にもなります。
このレシピの生い立ち
こどもがよく食べるので、試行錯誤していろいろと味付けを変えてみてこれに至りました。
材料
- ひき肉 300g
- レンコンスライス 適量
- 塩胡椒 適量
- 砂糖 大さじ3
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- しょうが（チューブ） 大さじ1
- 白ごま 適量
- かいわれ 適量
- 温泉玉子 2個
- ごま油 適量
- あたたかいご飯 適当
作り方
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1
熱したフライパンにごま油をたらし、ひき肉を入れて塩胡椒をかけて炒める。
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2
レンコンスライス、みりん、砂糖、しょうが、醤油を入れて、肉に完全に火が入るまで混ぜる。
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3
あたたかいご飯のうえに出来上がったそぼろをのせ、温泉玉子、白ごま、切ったかいわれを盛りつければ完成。
コツ・ポイント
しょうがは多めに入れてもそれはそれで美味しい。
