温野菜のアンチョビマヨソース

ちょっとだけ残ったりするアンチョビを美味しいソースにしちゃいます♪

1. ☆アンチョビ ２枚～３枚
2. ☆オリーブオイル 小さじ１
3. ☆マヨネーズ 大さじ２
4. ☆摺ったニンニク（チューブ） 小さじ２分の１
5. ジャガイモ 大１個
6. スナックエンドウ ２０本

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   ジャガイモは皮を剥き一口大に切り茹でま～す。スナックエンドウは塩少々を入れたお湯でサッと茹でて半分の斜め切りに♪
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   小鍋に☆を入れてちょっとだけ温めます。火が強いとはねるので気をつけて下さいね♪

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   ①の熱々おじゃがとスナックエンドウを②に投入してよ～く絡めれば出来上がりです♪

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   ホクホクのジャガイモとサックサクのスナックエンドウにこのソースが絡まると、たくさん食べられますよ～(^_^)

コツ・ポイント今回はジャガイモとスナックエンドウでしたが、お野菜はお好みの物を使って下さい(^_^)スティック野菜にして付けて食べても美味しいですよ☆