野菜は蒸すだけ、ソースはミキサーを使えば簡単。野菜はお好みで取り合わせてください。
このレシピの生い立ち
もずくは、たれで食べることが定番ですが、ドレッシングを作ってみようと思い挑戦したら、なかなかおいしい味に仕上がりました。
材料
- じゃがいも 4個
- にんじん 2本
- ☆ソース
- 生もずく 100g
- めんつゆ（濃縮2倍） 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- しょう油 大さじ2
- すりおろしにんにく 適宜
- すりゴマ 大さじ2
- 塩 少々
作り方
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1
じゃがいも、にんじんは、皮を剥いて食べやすい大きさに切って、柔らかくなるまで蒸します。（蒸し器や 電子レンジ使用）
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2
☆ソース作り
ソースの材料をミキサーで攪拌します。（すりゴマ、塩以外） -
3
2のソースを容器にうつし、すりゴマ、塩をいれ混ぜ合わせます。
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4
蒸した野菜にソースをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
温野菜だけでなく、キュウリや、キャベツにかけてもおいしいですよ。
