温野菜のおから和え

とっても美味しいです。おからが余った時に、ぜひ作って下さい。このレシピの生い立ち豆腐屋さんで食べたサラダが忘れられなく、真似て作りました。

1. おから 50Ｇ
2. みそ 大さじ１
3. マヨネーズ 大さじ３
4. 白ごま 適量
5. 豆乳 大さじ３
6. お好きな蒸し野菜 適量

1. 1

   お好きな野菜を蒸します。歯ごたえが残る程度が美味しいです。

2. 2

   こんにゃく・人参・ブロッコリー・じゃがいも・さつまいも・かぼちゃ・しめじ等がオススメです。

3. 3

   みそ・マヨネーズ・白ごま・豆乳を混ぜてから、おからと和える。

4. 4

   温野菜が出来たら、③と和える。

   暖かいのも良し。冷たくしてお弁当にも良し。

コツ・ポイント多めに作ってお弁当にも入れちゃいましょう！！