おすすめ★冷蔵庫にある野菜と味付けビーフンで一品！大葉がアクセントになります♪
このレシピの生い立ち
ビーフンに味がついているので、そのままでも美味しく食べられますが、大葉と温泉たまごを加えると香りも良くボリュームも増して、さらに美味しいですよ♪
材料
- 味付けビーフン 2袋
- 合びき肉 100ｇ
- 玉ねぎ(スライス) 2分の1
- 人参(千切り) 2分の1
- 温泉たまご 2個
- 大葉 4枚
- しょう油 中1
- みりん 中1
- 水 350ｃｃ
作り方
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1
1.玉ねぎと人参、大葉はカットしておく。
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2
2.フライパンに合びき肉を入れて炒め、しょう油とみりんで味付けする。
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3
3.②にカットした玉ねぎ、人参、味付けビーフン、水を入れフタをして3分蒸し焼きする。
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4
4.③にカットした大葉と温泉たまごをトッピングすれば出来上がり。
コツ・ポイント
大葉がアクセントになります。冷凍した大葉を潰すと粉々になるので、カットする手間が省けます。
