麺つゆをつかったレシピです。これからの季節、暑くて食欲が落ちた時に手軽でおいしく野菜も食べてもらえると思います
このレシピの生い立ち
追いがつお 節つゆを使ったレシピを載せたかったから。♡(*￫‿◕ฺฺ*)
材料
- うどん 4玉
- 卵 4個
- 麺つゆ(2倍濃縮) 100ｃｃ
- 水 100ｃｃ
- ゴマ 適量
- レタス 適量
- コーン 適量
- トマト 適量
- ツナ 適量
- その他野菜 (きゅうりなど) 適量
- 海苔 適量
作り方
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1
卵がかぶるくらいの水を沸騰させ、火を止める。常温に戻した卵をそっと入れ、13分で水にとり温泉卵を冷ます。
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2
野菜を適当に切って準備する。
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3
めんつゆに同量の水を加える。うどんを茹でて、冷水でしめる。
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4
うどんの水気をきって、皿に入れ②の野菜と①の温泉卵をのせる。
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5
めんつゆをかけてできあがり！
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6
トッピングには海苔もお勧めです。(*^_^*)
しおともちゃんに教えてもらってやってみたら美味しかったです。
しおともちゃん、ありがと(^з^)-☆
コツ・ポイント
特にありません。お好きなように作ってください。お好みで、削り節やマヨネーズをかけてください。手軽でおいしいです。(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
＊＊＊2012年5月21日 追記＊＊＊
工程１の温泉卵の作り方を改良しました。
＊＊＊2012年5月21日 追記＊＊＊
工程１の温泉卵の作り方を改良しました。
