冷やしたらこうどんです。辛子明太子でも、ピリッと辛くてつるつるいけますよ~★
- 冷凍うどん 1玉
- たらこ(辛子明太子) 1/2~1腹(お好みにあわせて)
- めんつゆ 大さじ1/2
- マヨネーズ 小さじ1
- 大葉 2枚
- ごま 少々
- 温泉たまご 1個
作り方
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1
湯を沸かし、冷凍うどんを茹でる。
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2
たらこ・めんつゆ・マヨネーズを混ぜあわせる。大葉は、細切りにしておく。
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3
うどんが茹で上がったら冷水で洗い、ざるにとる。
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4
水をよくきったうどんと2のたれを混ぜ合わせる。よく混ざったら、温泉たまご、大葉・ごまをのせる。
コツ・ポイントゆでて・まぜるだけなので、特にコツはありません(^^;)温玉を入れると、甘めになりますので、辛いのがお好きな方、たらこの味をしっかり楽しみたい方は温玉なしがオススメです。