温度計なし炊飯器のみ米麹の甘酒

飲む点滴、飲む美容液です♡
人気検索トップ10入り♡話題入り♡
市販の物よりおいしいです♡♡
このレシピの生い立ち
体に良い手軽に作れるレシピです♡♡
アルコール0.00%なので妊婦さん、授乳期の方、お子さんも飲めます♡

材料

  1. 米麹 300g
  2. 300cc
  3. 冷水 300cc

作り方

  1. 1

    炊飯器の釜に米麹を入れる。塊なら細かくほぐしておく。(写真の乾燥米麹を使用しました。)

    • 温度計なし!炊飯器のみ!米麹の甘酒作り方1写真
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    鍋に分量の水を入れ、沸騰させる。沸騰したら分量の冷水を入れる。

  3. 3

    1に2を入れ、混ぜる。

  4. 4

    釜を炊飯器にセットし、保温にし、ふきんをかけておく。蓋は閉めなくて良い。

    • 温度計なし!炊飯器のみ!米麹の甘酒作り方4写真
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    6時間後、出来上がり!

    • 温度計なし!炊飯器のみ!米麹の甘酒作り方5写真
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    粒に芯が残ってる場合は1〜2時間追加またはお鍋に移し、とろ火で混ぜながら15〜30分煮てください♡沸騰しないように♡♡

    • 温度計なし!炊飯器のみ!米麹の甘酒作り方6写真
  7. 7

    2倍に薄めて飲むとちょうど良いです♡電子レンジで少し温めると美味しいです♡♡温めすぎ注意。1分程度を目安に。

  8. 8

    牛乳や豆乳で割ってもおいしくいただけます♡

  9. 9

    粒々が苦手な方はミキサーやブレンダーでなめらかにしても♡♡飲みやすくなります♡♡FP使用しました♡

    • 温度計なし!炊飯器のみ!米麹の甘酒作り方9写真
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    冷蔵庫保存♡だんだん発酵して酸っぱくなるので1週間くらいで飲み切るのがおすすめ♡

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    2017.2.7人気検索トップ10入り♡

    ありがとうございます♡♡

  12. 12

    2017.2.21話題入り♡

    ありがとうございます♡♡

  13. 13

    2017.3.7米麹の人気検索1位♡

    ありがとうございます♡♡

  14. 14

    ※何人かの方にご指摘を受けたので。

    ぼそぼそになったり、発酵が上手く行かない時は2時間に1度かき混ぜて下さい♡

  15. 15

    ※温度が低くなる場合は炊飯器の蓋に菜箸などをかまして閉めてください♡(半開きの状態)蓋が開くので何か重石を♡

    • 温度計なし!炊飯器のみ!米麹の甘酒作り方15写真
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    ※炊飯器のメーカーや気温で異なる出来上がりになることもあります。あくまでも参考程度に!

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コツ・ポイント

炊飯器に入れたあとは放置♡

Tags:

冷水 / / 米麹

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