キムチ×白だしで簡単にあったまるおうどんです♡
土鍋でさらにポカポカに♡
このレシピの生い立ち
キムチ鍋の締めにうどんを入れるのが好きなので、最初から入れた鍋にしました！
材料
- キムチ 50～80gお好みで
- 豚肉 50g
- お好みの野菜 好きなだけ
- 白だし 50cc
- 水 300cc
- ごま油 大さじ1/2
作り方
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1
野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切っておく
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2
鍋にごま油を入れて熱し、キムチと豚肉を炒める
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3
キムチに油が回って温まったら、白だしとお水をいれ、切った野菜も入れる
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4
野菜に火が通り柔らかくなったら、うどんをいれ、その上から豆腐をスプーンですくいながら入れる
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5
うどんと豆腐に火が通ったらできあがり☆
コツ・ポイント
入れる野菜によっては水分が多く出るので、白だしで調整してください♡キムチは多めが辛くて美味しけど、お好みで調整できるのが嬉しいポイント♡
野菜によっては包丁いらずなのもポイントです！
野菜によっては包丁いらずなのもポイントです！
