温しゃぶザーサイ香味添え

豚肉をしゃぶしゃぶしてザーサイと香味ソースをかけた簡単レシピ
短時間で出来ます！
このレシピの生い立ち
鍋でしゃぶしゃぶより単に温しゃぶで食べよう
好きなザーサイものせてと考えて

材料

  1. 豚肉しゃぶしゃぶ用 250g
  2. 長ネギ 1/3
  3. 生姜 1片
  4. ザーサイ 30g
  5. 牡蠣醬油または薄口醤油 大さじ2
  6. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    長ネギ・生姜をみじん切りに

    ザーサイを千切りに切ります。

    • 温しゃぶザーサイ香味添え作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰したら

    豚肉を入れしゃぶしゃぶ

    色が変わったら取り出します。

  3. 3

    水分を切り器に入れます。

  4. 4

    熱したフライパンにサラダ油を入れ

    みじん切りにした長ネギ・生姜を入れ

    醤油を入れ一煮立ちしたら

    OK！

  5. 5

    豚肉の上にザーサイをのせ

    香味ソースをかけ出来上がりです！

コツ・ポイント

特にありませんが

醤油は牡蠣醬油を我が家では使っています。

濃口醤油では味がしょっぱくなると思うので牡蠣醬油が無ければ薄口醤油で作ってみてください。

桃屋のザーサイを使いました！

Tags:

サラダ油 / ザーサイ / 牡蠣醬油または薄口醤油 / 生姜 / 豚肉しゃぶしゃぶ用 / 長ネギ

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