主人と娘の大好物のおでんを大量に作りました!このレシピの生い立ち特に無いですよ♪
- ゆで卵 5個
- 大根 20㌢
- コンニャク 1つ
- 小結白滝 5個
- おでんの具 1袋
- 他お好みの具 適量
- おでんの素の中のだし を1袋
- 昆布 30㌢
- 酒 大さじ3
- 砂糖 小さじ2
作り方
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1
大根は2㌢位の厚さに切って面取りをします!ピーラーですると便利です♥
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2
鍋に昆布を入れて弱火にかけます
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3
コンニャク、白滝を茹でます
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4
大根も茹でます
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5
昆布の入った鍋におでんの素と酒、砂糖、おでんの具に入っているスープが有ったら入れます!無かったらおでんの素をツイカします
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6
全ての具を入れます、強火でにます
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7
10分位煮たら、ストーブに移動してゆっくりと煮込みます!ストーブを使わない時は弱火で30~50分位煮込みます!
コツ・ポイント一度冷ますと味が染み込みます!