生姜で温まります♪バターでコクがでますU･ｪ･Uこのレシピの生い立ち北海道では「ぶたじる」と言います♪冷蔵庫にあるもので♪ごぼうは必ず入れたいU･ｪ･U
- 豚バラ １００ｇ
- ☆じゃがいも 中１個
- ☆玉ねぎ １／２
- ☆ごぼう １本
- ☆大根 小５ｃｍ
- ☆しらたき 1/2袋
- ◎木綿豆腐 １／２丁
- ◎味噌 適量
- ◎生姜 小１
- バター ５ｇ
- 一味又はコショウ 適量
作り方
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1
しらたきをサッと湯と押ししておく。材料をそれぞれ切る。鍋に油をひき豚バラを炒め☆印を軽く炒めていく。 ※短時間で煮込む為材料は小さく切ってます。
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2
ダシ汁又は水５００㏄を入れクックパー「煮物・煮込みすっきりシート」をかぶせ煮込む♪
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3
クックパーを取り出し◎を順に入れていく。最後にバターを入れ♪器に盛り一味又はコショウをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント生姜とバターですU･ｪ･U ダシ汁が面倒な場合は「鰹節→三本指でひとつかみ」を２の段階で入れ煮込み取り出しません♪旦那は一味ではなくコショウ派。以外にあいますU･ｪ･U
