渡り蟹の甲羅寄せ

アップ過ぎる！
このレシピの生い立ち
今年は蟹が豊漁だということで・・とてもリーズナブル♪

材料

  1. 渡り蟹 2杯
  2. 日本酒 50CC
  3. カボス醤油 お好み

作り方

  1. 1

    新鮮な渡り蟹をチョイス♪

    • 渡り蟹の★甲羅寄せ♪作り方1写真
  2. 2

    蒸したほうが・・味が濃くなりそうな濃くなりそうな気がするので・・蒸し器で15～20分程度蒸します。

    • 渡り蟹の★甲羅寄せ♪作り方2写真
  3. 3

    綺麗に解体して・・味噌も、身も、爪も甲羅に詰め、日本酒をふり掛けて網焼きします！

    • 渡り蟹の★甲羅寄せ♪作り方3写真
  4. 4

    祝★カテゴリ掲載！

コツ・ポイント

気長に・・身を取り出しましょう！

Tags:

カボス醤油 / 日本酒 / 渡り蟹

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