小ぶりな渡り蟹を殻までサクサクと、まるごとどうぞ＾＾香味油も一緒にできあがります♪このレシピの生い立ち冷凍食品にもかかわらず半額シールの渡り蟹を見つけて（150円）香味油を作るついでにつくりました。サクサク後ひきます＾＾
- 渡り蟹（小さい冷凍使用） 1パック
- スイートチリソース 大さじ3～4
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
渡り蟹を食べやすい大きさに切る（切ってあるものはそのままで）
-
2
弱火～中弱火の油でじっくり揚げて（20分くらい揚げました）スイートチリソースを絡めて出来上がり♪
-
3
残った揚げ油は香味油として使えます＾＾
コツ・ポイント殻までまるごと食べたいので低温でじっくり揚げてください。最後に高温で仕上げると、よりサクサクです＾＾スイートチリソースの量はちょうど絡まる位にお好みで。揚げた後の油は香味油として＾＾（蟹が半分浸かるくらいの少なめの油で出来ます）
